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Comfort Food, i Dolci

RARO COME UN UNICORNO

11 Maggio 2017

Questa mattina mi sono svegliata presto.
Molto presto.
Era ancora buio.
Mio marito non era ancora andato a lavorare e mi sono rincantucciata a lui stretta stretta.
È il momento che preferisco, passare del tempo nel letto con lui nel dormiveglia.
Lui che la notte la passa a lavorare.
Veramente lavora anche di giorno.
Sarebbe più giusto dire che lavora sempre.
Comunque, tornando al letto.
Mi sono riaddormentata, ho sentito la sua sveglia suonare appena.
Ho sentito che in silenzio si alzava.
E poi…
Ha fatto il giro del letto e mi ha coperto con la trapunta il piede che avevo lasciato al freddo.
Mi sono rigirata nel letto e…
Mi sono sentita amata.
Un gesto così piccolo ma pieno di significato.
D’altronde dopo tanti anni sarebbe più realistico che ci scannassimo a vicenda.
Quattordici per la precisione.
Oggi.
Oggi come ieri.
Oggi più di ieri.
Cinquemilacentodieci giorni.
Tanti, tantissimi.
Eppure è proprio come il primo giorno.
Le farfalle nello stomaco e gli occhi che brillano quando parlo di lui.
Anche in questo momento.
Certo in questi quattordici anni le farfalle nello stomaco a volte erano talmente incazzate da farlo borbottare un p0′  ma nella maggior parte del tempo se ne stanno lì a svolazzare come delle beote.
A volte mi chiedo se è tutta fortuna.
Se amarsi ancora come il primo giorno non sia tutta questione del caso.
Se sia stato un caso quell’aperitivo vista mare con cena al seguito.
Quella sera mi hai detto una cosa, gli occhi che brillavano dietro i bicchieri tintinnanti.
Giurasti che tanti anni dopo avremmo riso di quella sera, pensando a quando tutto doveva ancora cominciare.
Quando saremmo stati sposati, vecchi e stanchi.
Effettivamente se ci penso ora, mi viene da ridere.
Chi l’avrebbe detto?
Per una volta gli devo dare ragione.
Ma che non ci prenda l’abitudine.

 

 

Latte unicorno :

latte, 250 ml

zenzero, 1 cm

miele, 1 cucchiaio

curcuma, 1 pizzico

spirulina, la punta di un cucchiaino

mirtilli neri

panna montata, a volontà

zuccherini, codette e marshmallow, per decorare 

 

Istruzioni :

 

Inserite il latte, il miele, la curcuma e la spirulina nel bicchiere di un blender.
Aggiungete lo zenzero spezzettato e spelato e frullate il tutto per qualche secondo.
Versate in un bicchiere e unite una manciata di mirtilli neri.
Spruzzate una montagna di panna montata.
Decorate con una pioggia di codette e zuccherini colorati.
Enjoy!

 

Ringrazio i ragazzi del Tapioca Tea per la ricetta del latte unicorno homemade. 

 

 

  

Il latte di unicorno diventa golosissimo con la panna e gli zuccherini,
ma sotto lo strato gustoso si racchiude
un frullato multivitaminico e ricostituente!

 

 

 

 

light

ANNO NUOVO…VECCHI PROPOSITI

9 Gennaio 2017

Succede tutti gli anni.
Gennaio parte carico di buoni propositi, idee e progetti.
Ma poi, quanti di questi riusciamo realmente a realizzare e portare a termine?
Io personalmente, spero sempre di riuscire a fare tutto quello che rimando in estate, per il caldo e la poca voglia di stare a casa.
Lo faccio quest’inverno. Ne avrò di tempo…
E poi…
E poi, immancabilmente alcuni progetti rimangono in un limbo tutto loro, in attesa di una stagione che non arriverà mai.
Ma quest’anno no.
Quest’anno non si rimanda.
Il primo buon proposito per questo nuovo anno sarà il non rimandare, il non trovare scuse e il tagliare rami secchi da troppo tempo.
Il secondo buon proposito sarà mantenere il primo.
Anche se vorrà dire lacrime e sudore.
Quindi, pronti…
Via, si parte con un nuovo anno fatto di ricette, fotografie e parole. 
Il primo post di questo duemiladiciassette è una ricetta velocissima.
Un succo buonissimo preparato in casa.
Uno dei buoni propositi di questo 2017 era provare l’estrattore che mi hanno prestato mesi fa.
E quindi, eccoci.
Oggi succo alla barbabietola e melograno.
E un augurio di un buon anno fatto di buoni propositi portati a termine.

SUCCO ALLA BARBABIETOLA E MELOGRANO
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Prep Time
5 min
Total Time
5 min
Prep Time
5 min
Total Time
5 min
Ingredients
  1. 3 barbabietole, piccole
  2. 1 melograno, sgranato
  3. zenzero, 1 cm
Instructions
  1. Mondate, sbucciate le barbabietole e tagliatele a metà.
  2. Sgranate il melograno e inserite i chicchi nell'estrattore.
  3. Unite anche le barbabietole e lo zenzero sbucciato.
  4. Una volta che avrete ottenuto tutto il succo, spegnete l'estrattore e gustatevi al momento un succo dolce e genuino.
Notes
  1. Il melograno è un frutto spesso dimenticato per la maggior parte dell'anno, ma sapevate che è ricco di vitamine ed antiossidanti?
  2. Più melograno in questo nuovo anno!
La tagliatella ñuda https://latagliatellanuda.it/