i Dolci

Nero come la notte
Rosso come la passione
Nero come il cioccolato
Rosso come il peperoncino
Sensuale e voluttuoso…con un pizzico di euforia.
Una benda attorno agli occhi per assaporare appieno un insieme di sapori travolgenti.
Piccoli morsi e un piacere crescente,sempre più intenso…
Stiamo ancora parlando di dolci???
Una coccola,per me e per voi…per una domenica sera speciale.

VM 18 : CUPCAKE AL CIOCCOLATO E PEPERONCINO

Vite.
Quante cose si fanno con una vite?
La prima che mi viene in mente è il vino,rosso come piace a Noi.
Ma vite per me significa anche Ikea…
Pomeriggi e notti passate a montare mobili,e di vite ne abbiamo usate tante.
E le vite a Candy Crash?
Prima ero l’unica caramellatrice della casa,ora ho contagiato anche Lui…con conseguenze inimmaginabili.
Sempre alla ricerca di vite dunque.
E sempre Vite,ma questa volta il ristorante.
Qui abbiamo passato serate molto speciali,festeggiato compleanni e ricorrenze.
Qui Lui mi ha chiesto di sposarlo,tra le lacrime degli amici e dei camerieri.
Qui abbiamo festeggiato il nostro matrimonio con gli amici più cari.
E sempre qui sabato festeggeremo 10 anni di vita insieme.
Ne abbiamo viste tante e passate ancora di più.
10 anni vissuti al massimo con a fianco una persona speciale come solo Lui sa essere.
Da Wikipedia : La Vite è un rampicante che per crescere si attacca a dei sostegni o tutori.
Lui per me è stato quel sostegno.
E io spero di esserlo stata per Lui.
Due vite legate insieme.
Voi quante vite avete vissuto?
Quante ne vorreste ancora vivere?
Io non chiedo tanto. Non chiedo altre vite.
Mi bastano altri 10,100,1000 anni di una vita come questa.
Con tutto il mio amore.

PROPRIO COME TE 

ingredienti : 

Domenica.
Una calda giornata di inizio maggio.
Piove a intermittenza.
Un pomeriggio sul divano passato a coccolarsi.
Voglia di tenerezza e dolcezza.
Mi crogiolo nel “non tempo”…oggi niente furia,niente urgenza,niente fretta.
Solo Amore.
Zero voglia di cucinare.
Resti di una torta regalatami ieri dal fornaio mi guardano tristi dalla scatola di latta. 
No,il ciambellone proprio non mi va.
Ho voglia di qualcosa di tremendamente buono. 
Quasi fanciullesco.
Sicuramente colorato.
Colore a rallegrare una giornata grigia,solo fuori dalla porta.
La cioccolata c’è. Granella di zucchero arcobaleno anche.
Sono sollevata di non dover cucinare una torta per poi doverla massacrare…
Oggi è il giorno giusto.
Oggi è quel giorno.
Preparo i cake pops.

CAKE POPS VELOCISSIMI

ingredienti :

America.
Terra di sogni e di opportunità.
Io l’ho sempre vista così.
Un paese dove gli emigranti speravano di trovare la ricchezza e la felicità. E qualcuno c’è anche riuscito.
Ormai in Italia di ricchezza ce n’è poca ( a parte per i nostri politici che ne hanno da buttare via…e scusate lo sfogo ma quando ci vuole ci vuole! ) e di felicità ancor meno.
C’è un malcontento generale e anche chi non se la passa male inizia a scalpitare.
Tante le persone che decidono di trasferirsi,nei Paesi più disparati alla ricerca di un lavoro.
Chi va in Thailandia, Australia, Nuova Zelanda…o semplicemente Nord Europa.
Tutti alla ricerca della felicità.
In effetti non si chiede tanto…
C’è chi sogna di vivere di rendita e svegliarsi tutte le mattine su un’isola sperduta,ma realmente quello che vogliamo sono solo certezze.
Un lavoro,il riuscire ad averlo ancora magari tra 6 mesi o addirittura 1 anno,arrivare con i soldi a fine mese e riuscire anche a mettere qualcosa da parte.
Crescere adeguatamente i figli.
Vi ricordate i nostri nonni? Riuscivano a costruirsi una casa,magari ne costruivano una anche per i figli e se potevano pensavano anche ai nipoti.
Vi immaginate oggi poter mettere via i soldi per regalare una casa ai vostri figli? E’ surreale.
La cosa più triste di questa crisi è vedere gli anziani fare fatica a fare la spesa,pagare le bollette…che si suicidano perchè non riescono a pagare l’affitto.
Ecco,quando penso a queste situazioni mi vengono le lacrime agli occhi. Sono vividi i ricordi di mio nonno sulla guerra e la fame.
E io mi chiedo se è giusto,che i nostri vecchi si ritrovino a soffrire ancora dopo averne già viste di tutti i colori in gioventù.
Probabilmente riusciremo a superare tutto questo,non so ancora come…una volta bastava rimboccarsi le maniche e fare il proprio dovere,ora non basta più.
E allora dobbiamo guardare avanti,pensare positivo ( ve lo dice una pessimista cronica,eterna scontenta ) e prendere il buono dalle piccole cose,quelle elementari e molto molto di base…
E poco importa se anche io sogno una vita all’estero ma sono nata in Italy…questa sera mi accontenterò di cucinare i brownies…
Facili facili e con tutto il sapore dell’America.

BROWNIES AMERICANI

ingredienti :

Diciamo che questa Pasqua per me è stata alternativa.
Sapete vero che quando una donna si mette in testa qualcosa…
E’ iniziata con un armadio nuovo,vi ricordate?
Se volete tralascio la parte sulla nuova imbiancatura…
Fatta dalle mie adorate manine…1000 mani di bianco ottico e un paio di azzurro Tiffany. 
Si perchè coprire il precedente color tortora non è stato per niente facile!
Ma andiamo oltre,quando la camera guardaroba diventa così accogliente,corredata di mensole e specchi in tinta…
Vuoi non rimodernare anche la camera da letto?
Diciamo solo che oggi,a parte una breve pausa per il Pranzo Pasquale,l’ho passata a imbiancare…sottofondo musicale e schizzi di vernice sulla pelle.
Cherry Pie dei Guns’n’Roses…la voglia di una torta e poco tempo per cucinare. Fragole al posto delle ciliege ma poco importa.
All’imbrunire la inforno e mi godo il meritato relax.


Ps. E domani si continua a imbiancare,non ho mica finito!

CHERRY,anzi no,STRAWBERRY PIE 

ingredienti :

per la frolla : (senza uova)

per il ripieno :