Avete presente quella sensazione?
Vi assale fin dal mattino,quando vi svegliate.
Cariche a mille,preparate il caffè canticchiando e spalmate la marmellata sul pane sorridendo.
Fuori c’è il sole e voi avete voglia di fare.
Non importa cosa,per la prima volta dopo mesi bui e piovosi,fuori c’è il sole. Gli alberi sono prematuramente in fiore e gli uccellini canticchiano.
Ecco,in queste giornate io mi sento creativa.
Molto creativa.
Roba da voler ridipingere tutta casa e spostare i mobili.
Avete capito adesso di che sensazione stavo parlando?
Dicono che è una prerogativa tutta femminile quella di voler continuamente (o perlomeno più spesso del normale) spostare i mobili,rimodernare l’arredamento e la pittura delle pareti.
Se ci penso,è vero. Fosse per me avrei già cambiato tutto innumerevoli volte…
Gli uomini invece sono più tranquilli in questo senso,per la serie chissenefrega se il mobilio della camera è anteguerra tanto ci vado solo a dormire.
Se vi va bene sono mobili vintage,se vi va male voi sognate tutti i giorni di dargli fuoco e rifare la camera da letto nuova.
Siamo distanti anni luce.
Mentre noi ci scervelliamo per trovare una posizione al nuovo mobile ikea che vorremmo comprare,loro sfogliano beatamente il giornale (o giocano con il computer o guardano la televisione,insomma non ascoltano) ignorandoci bellamente.
Finchè non li trasciniamo all’ikea una domenica pomeriggio e poi li obblighiamo a montare un mobile con un sacchetto grande come uno di patatine di viti e vitine…
Roba da divorzio.
Per non parlare di tutti quegli ammennicoli che noi donne utilizziamo solo PER la BELLEZZA della casa.
Il vaso con le candele che sembra messo a caso sul mobile,una pila di libri mai letti ma che fanno chic…e i cuscini.
Pile di cuscini messi sul letto per bellezza ma che mai e poi mai andranno utilizzati che poi si sformano.
Io lo chiamo il rito della buona notte : spostare tutti i cuscini che non devo usare…
Mio marito invece li odia,mi minaccia tutte le sere di buttarli dalla finestra.
Cuscini a parte,con tutta l’energia che mi ritrovo in corpo oggi farò un sacco di cose…ho persino voglia di cucire.
E di dipingere.
E di scrivere.
E di cucinare…
Presente no?
Quando volete fare troppe cose poi finisce che non ne combinate nemmeno una.
Per non rischiare,la torta la preparo subito.
Questa è talmente buona che mette tutti d’accordo…
UNA TORTA DA COCCO-LONE :
(con qualche piccola modifica)
ingredienti :
220 gr di biscotti tipo Digestive
80 gr di burro
500 ml di crema pasticcera (raddoppiate le dosi della farina per renderla più soda)
100 gr di cocco essiccato
500 ml di panna montata
5 cucchiai di zucchero
cocco essiccato per la decorazione
1 pizzico di sale
Iniziate sbriciolando i biscotti finemente e facendo fondere il burro in un pentolino. Una volta fuso,mescolatelo insieme ai biscotti,allo zucchero e il pizzico di sale.
Amalgamate bene e con l’aiuto di un cucchiaio schiacciate e livellate bene il composto in una tortiera di 23 cm di diametro,imburratela e infarinatela precedentemente.
Lasciate almeno un paio di centimetri di altezza di bordo laterale premendo bene con le dita per fare aderire la crosta alla teglia.
Infornate in forno caldo a 180° per 10 minuti dopodiché sfornate e fate raffreddare.
Mentre il forno è caldo fate dorare qualche cucchiaio di cocco essiccato,se vi dimenticate (come me) potete sempre farlo successivamente in padella.
Nel frattempo prendete la vostra crema pasticcera e amalgamateci bene il cocco essiccato.
Con l’aiuto di un cucchiaio spalmate la vostra crema al cocco e livellate bene. Riponete in frigorifero per almeno un paio di ore. Montate la panna con lo zucchero, e al momento di servire completate la vostra torta con un ultimo strato di panna e il cocco abbrustolito.
Una vera delizia al cocco…
Amalgamate bene e con l’aiuto di un cucchiaio schiacciate e livellate bene il composto in una tortiera di 23 cm di diametro,imburratela e infarinatela precedentemente.
Lasciate almeno un paio di centimetri di altezza di bordo laterale premendo bene con le dita per fare aderire la crosta alla teglia.
Infornate in forno caldo a 180° per 10 minuti dopodiché sfornate e fate raffreddare.
Mentre il forno è caldo fate dorare qualche cucchiaio di cocco essiccato,se vi dimenticate (come me) potete sempre farlo successivamente in padella.
Nel frattempo prendete la vostra crema pasticcera e amalgamateci bene il cocco essiccato.
Con l’aiuto di un cucchiaio spalmate la vostra crema al cocco e livellate bene. Riponete in frigorifero per almeno un paio di ore. Montate la panna con lo zucchero, e al momento di servire completate la vostra torta con un ultimo strato di panna e il cocco abbrustolito.
Una vera delizia al cocco…
15 Comments
Di ma questa è buonissima!! Che belle foto, mi piacciono molto. Ti capisco, anche io con questa primavera anticipata mi sento un leone, vorrei fare un milione di cose…beh, intanto falle tu che io ti seguo 😉 poi quando ho tempo mi ci metto anch'io. tanti baci
Ele tesoro!! Questa torta spacca! non ho potuto non riproporla perché mi ha stupito davvero! Allora io inizio a fare tutte quelle cose che mi propongo da mesi….tu tieniti pronta!
Un baciotto
Ho ben presente perché anche a me capita spesso….hahaha…che tipo siamo noi donne!!
La tua torta mi sembra davvero golosissima!!!! Un bacione e buona giornata
Lo sapevo di non essere l'unica Chiara!! E chissà quante altre ce ne sono!!
Ti abbraccio,buona giornata a te!
ahahahahahahahah forte il tuo post, io sarò sicuramente strana ma non mi piace l'Ikea, ci vado di rado e mi viene il mal di testa…invece la tua torta ha quasi fatto venire il coccolone pure a me!! Un abbraccio SILVIA
Allora esistono anche donne a cui non piace l'ikea…comunque il mal di testa viene anche a me!!! Meglio la torta va…
Un bacione!
Ma io sono cocco-lona in tutti i sensi, perchè adoro il cocco in ogni forma e ricetta e perchè cerco anche carezze e abbracci… 😀
Io alla parola Ikea drizzo le antenne e mi si stampa un sorriso sulla faccia, sarà che mi piace, che ripenso a quando dovevo arredare la casa nuova, un anno fa, e mi sono tanto divertita…
La voglia di fare è bella, travolgente, spesso mi prende anche in cucina, preparerei mille ricette insieme ma mentre decido a cosa dedicarmi, tic tac, il tempo passa e… 🙂
Ciao Francesca! Beata te che ti sei divertita ad arrederà la casa nuova…io se penso a quel periodo mi viene ancora un nervoso!! Lasciamo stare va…
Si si,le conosco le idee che ti vengono in mente mentre cucini,io per preparare questa delizia sono andata a fare la spesa due volte…
Un bacio!
una vera meraviglia questa torta,le auto coccole ci stanno ogni tanto,anzi dovremmo concedercele sempre…
mi unisco ai tuoi follower 🙂
http://www.angolocottura.com
Ciao!! Anche io sono per le coccole…abbastanza spesso ti dirò!!
Buona giornata!!
Complimenti per il blog e per le foto! Mi piace davvero! Infatti, ti ho assegnato un premio!
http://pandiramerino.blogspot.it/2014/03/liebster-award.html Ti aspetto!
Ciao Federica! Grazie per i complimenti e per il premio,vengo a dare un'occhiata…
Ciao Elisa, ottima la tua torta, mi unisco anche io così non ti perdo tanto facilmente!! Baci Manu
Ciao Manu!! Sono contenta ti piaccia la torta…a presto!!
Un bacio!!
Sono molto carini i tuoi post e i pensieri che abbini alle ricette… Ho sorriso leggendoti, rivedendo me in alcuni momenti da "faccio tutto io" salvo poi perdermi tra mille idee e mille cose da fare!
Poi l'Ikea ce l'ho a 15 minuti di automobile… immagina mio marito cosa ne pensa 😉