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E poi smetto,ve lo giuro.
Riflettevo in questi giorni che quest’anno sono stata molto avara con i miei racconti vacanzieri.
A parte i soliti ” Tutto bellissimo,una vacanza da sogno!” ecc…ecc…non ho aggiunto granchè.
Qualche aneddoto che proprio non potevo tenermi dentro e stop.
Nient’altro da dire.
Non è che non ne avrei di cose da raccontare,posti magnifici e avventure strabilianti…E’ solo che questa volta non mi va.
Questa volta fatico a riprendermi e ritornare alla vita normale,jet leg latente in corpo,ho lo sguardo trasognato di chi in testa ha ancora mari azzurri e cieli blu.
Vi ricordate la pubblicità di quella famosa compagnia di crociere???
Si,proprio quella!
Dove lei pensa alla vacanza ormai finita e si mette a piangere???
Siamo a questo punto.
Me ne vado in giro con il baricentro più basso del normale (per la serie,mi sento ancora in ciabatte e in polleggio…) e con la testa tra le nuvole.
Giro per i negozi e parlo con le persone ma ho un’autonomia molto breve.
Non sono più abituata a tutto il rumore che ci circonda abitualmente.
Ho bisogno di tranquillità.
Quella tranquillità che sapevano darmi le onde quando si infrangevano sulla spiaggia.
Il ritmico frinire dei grilli e la magnificenza delle stelle.
Quante fotografie ho immaginariamente scattato…non volevo essere distratta nemmeno dallo scatto della fotocamera.
Cercavo di memorizzare ogni singolo dettaglio e racchiuderlo in una cartella apposita : [VIAGGI-EMOZIONI] e di godermi appieno il momento.
In tutta la sua magia.
Si può raccontare la magia?
No,per questo non posso dire di più delle mie vacanze,come si fa a descrivere un’incanto?
Già al momento di parlarne perde gran parte del suo mistero e del suo fascino…e io questo non posso proprio permetterlo.
Me ne rimango rinchiusa nella mia tana,con il mio sorriso beota e trasognato.
Preparo un thé e mi gusto questi muffin deliziosi.

COCCOLE LAST MINUTE : muffin pere e cioccolato fondente

il succo di 1/2 limone
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
miele di fiori
nocciole in granella




Iniziate tritando grossolanamente la cioccolata (potete utilizzare anche le gocce già pronte) e mettete da parte.
Poi pelate e pulite la pera,tagliatela a tocchetti e mettetela a marinare in una ciotola in cui avrete aggiunto il succo di limone,il cucchiaio di zucchero,lo zenzero e lo zucchero di canna. In questo modo si insaporirà e non tenderà ad annerirsi.
Tagliate a tocchetti il burro e montatelo insieme allo zucchero finché diventerà cremoso e spumoso,ora aggiungete le uova e continuate a mescolare.
In un’altra ciotola unite le farine,il cacao,il pizzico di sale e il lievito. Mescolate bene e aggiungete al composto con le uova. 
Fate amalgamare per bene mescolando energicamente e poi versate nei pirottini da muffin che avrete inserito negli stampi in alluminio o nell’apposita teglia.
Versate solo metà del composto,adagiate un cucchiaino di pere (senza il succo) e qualche pezzetto di cioccolato.
Ricoprite con altro composto per muffin sigillando bene i lati.
Fate cuocere in forno già caldo a 190° per 25 minuti circa.
Potete controllare la cottura con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
Quando saranno cotti,fateli raffreddare e prima di servirli spennellateli con il miele e spolverate con la granella di nocciole.

2014.
Un nuovo anno è iniziato.
Avete fatto dei buoni propositi per i mesi a venire?
Io,ad esempio,devo assolutamente ritornare a nuotare.
Per tanti,tantissimi anni ho avuto paura dell’acqua.
Non che adesso non ne abbia,oscuri e sconosciuti fondali mi mettono ancora un certo timore.
Basti dire che quando nuoto in mare,tendo a farlo in orizzontale!
E dire che sono un segno d’acqua,dovrei essere nel mio elemento naturale.
Eppure…per dirla tutta fino a qualche anno fa non sapevo nemmeno nuotare.
Non che non ci avessi provato.
Mio nonno Zeno in primis provò a insegnarmi a nuotare,per tutta la mia infanzia,ma niente da fare.
Mia madre,esperta nuotatrice smise di provarci non appena diventai un adolescente con lunghe braccia e lunghe gambe che proprio non volevano sapere di coordinarsi.
E’ seguito anche un fidanzato subacqueo,che provò a insegnarmi a nuotare con tutte le sue forze,ma senza risultati.
Anzi,un risultato c’è stato.
Lui è tornato a casa sua con muta,bombole e pinne.
Ma poi,con il passare del tempo qualcosa è cambiato in me.
Non nei confronti del subacqueo,sia chiaro!
Nei confronti dell’acqua.
Avevo capito che dovevo,anzi volevo averla sotto controllo.
Volevo saper galleggiare e perchè no,nelle mie più ardite speranze anche nuotare.
Non è stato facile…BUGIA!
E’ stato facilissimo…grazie alla mia coach certo!
Lei in poche sedute è riuscita in quello in cui avevano fallito in tanti.
E quando ho scoperto che come immergevo la testa sott’acqua,i problemi le ansie e le inca**ature passavano come per magia,è stato amore.
Certo per una bionda non è facile,allergica al cloro tanto meno.
Capelli che sembrano una scopa di saggina,pelle talmente bianca da essere quasi trasparente e il naso perennemente tappato…
Però…
Non c’è altro sport che mi faccia quest’effetto.
E siccome tra i buoni propositi di questo mio 2014 c’è anche quello di arrabbiarmi meno…(Come se fosse colpa mia,no? Se mi arrabbio sarà perchè qualcuno mi ha fatto arrabbiare,giusto?)
Ho deciso che se non posso fare l’eremita per non arrabbiarmi,magari posso nuotare per rilassarmi.
E quindi presto,tornerò in piscina.
Dovrò rimandare ancora per qualche tempo però,perchè tra un paio di settimane andrò a farmi una nuotata qua.
Che dite,mi rilasserò comunque??
Buon 2014,siate ligi ai vostri propositi!

UN DOLCE INIZIO ANNO : bignè alla nocciola

ingredienti per i bignè :

ingredienti per la crema alle nocciole :

A casa mia non era Natale fino a che in tv non davano Il Piccolo Lord. Quando compariva il bambino con il caschetto platino alla Carrà voleva dire che il Natale era alle porte.
Il Natale,con le sue luci sfavillanti e il crepitio di carta dorata…
Profumo di mandarini e frutta secca.
L’aria tersa dopo la neve.
Il russare del gatto accoccolato di fianco al camino.
Tutti ricordi di vecchi,vecchissimi Natali.
Sono come fotografie sbiadite nella mia memoria di adulta e mi fanno sentire come una bambina mai cresciuta.
La stessa bambina che preparava il bicchiere con il latte e il biscotto per Babbo Natale.
Quante corse giù per le scale solo per vedere se aveva addentato il biscotto…
Se chiudo gli occhi vedo una bimbetta dalle gambe storte con addosso ancora il pigiama che guarda incantata sotto l’albero.
Gli occhi vividi di emozione perchè quell’enorme pacco non può che essere la macchinina a pedali…
I ricordi si sbiadiscono,anche se ho ancora ben impressi i lividi che mi sono procurata guidando come una spericolata nel cortile dei miei nonni.
Sono perfino caduta in un fossato dietro casa con quell’affare.
Che pianti…Come quella volta che volevo vedere Alice nel paese delle meraviglie.
Ma era tardi,veramente tardi e mia mamma non volle farmi rimanere alzata anche se era Natale.
Credo sia stata in quell’occasione che ho deciso che da adulta avrei sempre tirato tardi davanti alla tv.
Ancora oggi non dormo se non ho il televisore acceso.
Ricordo che cercavo di carpire il significato di fare i buoni,soprattutto a Natale.
Io piccola scapestrata che odiavo il carbone nella calza della Befana. Quanto ne ho mangiato,fino ad avere il mal di pancia.
Ma chi è che a Natale non ha mal di pancia?
Ecco,forse da adulta posso sinceramente dire che per me Natale ora vuol dire rallentamenti nel tratto gastrointestinale.
Troppi brindisi,troppi cappelletti,troppo panettone o pandoro o tutti e due.
Soprattutto troppi dolci.
E’ tradizione da 10 anni a questa parte che la mattina di Natale io addobbi la tavola con ogni tipo di leccornia che vi viene in mente.
C’è stato l’anno della pista con le macchinine fatte di caramelle,l’anno Willy Wonka con tanto cioccolato da star male,l’anno dei vestiti di Babbo Natale fatti di biscotti e così via…
Se considerate che in casa non ci sono bambini ma solo due adulti molto golosi vi ho detto tutto!
Un Natale sono passati da noi i miei nipotini ed erano talmente estasiati che non hanno avuto il coraggio di mangiare nemmeno una monetina di cioccolato…fino alla Befana,poi hanno spazzolato via tutto in un colpo solo!
Ma…quest’anno il Natale mi ha colto alla sprovvista e mi sono decisa tardi a preparare qualcosa.
Mi sono scervellata per giorni senza trovare nulla.
Poi mi sono ricordata di un altro Natale,quello in cui ricevetti la fiaba di Hansel & Gretel.
Adoravo quel libro.
Scorrevo in fretta le pagine per arrivare alla mia preferita,quella in cui i fratellini arrivano alla casetta di marzapane.
Giuro,me la mangiavo con gli occhi.
Assaporavo ogni singola caramella raffigurata.
Mille gusti che si mescolavano nella mia mente,mi sembrava quasi di sentirne il sapore.
Quante sere ho passato con aria sognante,persa a studiare quella casetta di dolciumi.
Ne conoscevo ogni singolo dettaglio,perfino gli angoli più nascosti.
Mai e poi mai avrei pensato di poterla fare da me nei miei sogni di bambina.
E invece…30 anni dopo,eccola.
Un sogno diventato realtà.
E pronto per essere addentato.
Sempre non mi vengano i rimorsi all’ultimo momento!




Un grazie speciale alla bravissima CranBerry,è anche grazie a lei se la mia casetta ha preso vita. La sua mi è piaciuta un sacco e le ho “preso in prestito” qualche idea. 

GINGER BREAD HOUSE : più Natale di così…

per l’assemblaggio e la decorazione :