Un anno di ricette, fotografie e parole.
Un anno di grembiuli infarinati, stoviglie sporche e notti insonni.
Un anno di chiacchiere, post da scrivere e ricette da preparare.
Un anno di addii, di nuove amicizie e di amori.
Un anno di nuove nascite, nuovi arrivi a quattro zampe e matrimoni.
Un anno di nuove sfide, di successi e a volte anche di lacrime.
Un anno emozionante.
Un anno di iFood.
Un anno di noi.
Un anno di infinito amore per il cibo.
Io, soprannominata la prolissa, mi perdo nelle mille parole che vorrei dire.
Le mani rimangono immobili sulla tastiera e la testa non sa da che parte iniziare a scrivere qualcosa di dannatamente buono.
Ma non c’è bisogno di tanti giri di parole per dire quello che voglio dire.
E quindi vi lascio con pocherighe ma sentite veramente.
Grazie di cuore.
A chi ci ha creduto, a chi ci ha messo la faccia e a chi le mani.
A chi ci ha messo il sonno e le ore rubate alla famiglia.
Grazie.
A tutti quelli che ogni giorno fanno in modo che iFood non sia più solo un sogno ma una splendida realtà.
- 180 gr di zucchero
- 200 gr di farina 1
- 8 gr di lievito per dolci
- 80 gr di olio di arachide
- 1 pizzico di sale
- 10 gr di fiori di camomilla essiccati
- 110 ml di acqua
- 3 uova fresche
- 120 gr di zucchero a velo
- burro
- Riscaldate l'acqua per preparare la camomilla.
- Mettete i fiori in un colino da tè e lasciate in infusione per 7 minuti.
- Montate a neve gli albumi e mettete da parte.
- In una grande ciotola setacciate la farina insieme allo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
- Formate una fontana e al centro inserite i tuorli, l'olio e 90 ml di camomilla.
- Mescolate bene con un cucchiaio e unite gli albumi poco alla volta.
- Mescolate dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
- Amalgamate bene e versate in uno stampo in alluminio imburrato e infarinato.
- Fate cuocere in forno già caldo a 165 gradi per 40 minuti.
- Preparate la glassa all'acqua utilizzando la camomilla restante e lo zucchero a velo.
- Riscaldate la camomilla e unite lo zucchero a velo.
- Con un cucchiaio amalgamate bene lo zucchero fino ad ottenere una glassa lucida.
- Sfornate la fluffosa e lasciate raffreddare prima di sformarla.
- Togliete con delicatezza dallo stampo.
- Decorate con la glassa e i fiori di camomilla.
- Ho usato uno stampo in alluminio tradizionale di 18 cm.
8 Comments
Un brindisi a noi per questo primo anno meraviglioso, pieno di emozioni e di progetti, di sogni da condividere. Bello averti in questo percorso come compagna di avventure!! Bellissima la tua fluffosa, delicata e raggiante!!
W la fluffosa!!! Un abbraccio!
Tardissimo ma per la fluffosa non si è mai in ritardo…Un bacio tesorine <3
Come ti capisco,ieri mentre scrivevo…dopo un primo momento ho iniziato a scrivere come un fiume in piena? Le tue parole sono speciale come te e tutte le bloggalline che ho avuto la fortuna di conoscere…. È la tua fluffosa?! Così fresca e delicata da tuffarcisi per divorarla!
Buona serata! Bacini
Sei speciale tu <3
e io dico grazie a te…sei una persona speciale ed io sono felice di averti conosciuto!
ti abbraccio e viva la fluffosa!!
Barbara <3
Che meraviglia la tua fluffosa Elisa! E’ stato davvero bello festeggiare con voi, abbiamo invaso il web di fluffose! 😀
Un abbraccio e buona Pasqua!
Lucia
Hai visto che belle tutte queste fluffose?
Un bacio grande